5、美国杏李
美国杏李：
别名：杏李；
分类：杏李是李和杏杂交后,再与李或杏回交而培育出的果树种间杂交新品种；
原产地：大多是从美国引进的；
生态习性：适应性强，对土壤的酸碱度要求不严，我国南北方均可种植，耐旱，耐瘠薄。pH值达到7.5，杏李不耐水淹；
同属变种及优良品种：目前引进的主要有：
（1）、恐龙蛋：果实近圆形，平均单果重126g,最大单果重145g以上。成熟后果皮黄红色伴有红色斑点，果肉粉红色，质脆，粘核，粗纤维少，果汁多，风味香甜，品质极佳。可溶性固形物含量18%-20%。耐贮运，常温下贮藏15-30天，2-5℃低温可贮藏4-6个月。北京地区8月中下旬成熟，果实发育期135天左右。
（2）、风味玫瑰：果实扁圆形，北京地区6月底成熟。果均重85克，最大128克以上。成熟后果皮紫黑色，果肉鲜红色，质地细，粗纤维少，果汁多，风味甜，香气浓，品质极佳。含糖量17.2-18.5%。该品种抗性强，病虫害少。
（3）、味帝：果实圆形或近圆形。平均单果重83g,最大单果重116g以上。成熟果实果皮浅紫色带有红色斑点，果肉鲜红色，质地细，粘核，粗纤维少，果汁多，味甜，香气浓，品质极佳。可溶性固形物含量18%-19%。耐贮运，常温下贮藏15-20天，2-5℃低温可贮藏3-5个月。北京地区6月中下旬成熟，果实发育期85天左右。
（4）、风味皇后：果实扁圆形或近圆形。平均单果重95g，最大单果重135g以上。成熟后整个果皮橘黄色，果肉橘黄色，质地细，离核，粗纤维少，果汁多，味甜，香气浓，品质极佳。可溶性固形物含量17%-19%。耐贮运，常温下贮藏15-30天，2-5℃低温可贮藏3-5个月。北京地区8月上中旬成熟。
（5）、味厚：果实圆形，果皮紫黑色，平均单果重96g，最大单果重149g。成熟后果皮有蜡质光泽；果肉橘黄色，质地细，粘核，粗纤维少，果汁多，味甜，香气浓，可溶性固形物含量18%-20%，品质极佳。北京地区9月上旬成熟，果实发育期150天左右。
常用繁殖法：嫁接繁殖；
栽培要点：只是由于杏李是异花授粉植物，自花结实率低，所以必须在主栽品种园里配植花期相近的授粉品种，才能保证高产。风味玫瑰、味帝、风味皇后可互为授粉品种，主栽品种与授粉品种之间的配置比例为8：2；恐龙蛋、味王、味厚可互为授粉品种，主栽品种与授粉品种之间的配置比例为8：2，如果两个互相授粉的品种都作为主栽品种，配置比例可以是5：5；
杏李的栽植密度：根据品种特性和立地条件确定。采用株行距2米×3-4米，每亩栽植90株；株行距1.5米 × 3-4米，每亩栽植118株。
美国杏李定植后，在树行两侧栽植线50厘米开挖深宽各为20厘米的沟，同时将土封于树盘下，堆成圆弧形，以利排灌水。每年于花前、花后、幼果膨大期及封冻前各灌水一次，7-8月视土壤水分状况及时进行排灌水。
美国杏李主要树形是自然开心形，主干高40-50厘米。其树体结构为：主干上三主枝错落（或邻近），每主枝有2-3个侧枝。具体整形方法：第一年从新梢中选3个长势均匀、位置适宜的枝条作为主枝，待其长到60-80厘米时，截留50厘米，其余枝条有空间的拉平，并可在其基部环割1-2道，以削弱其生长势，促其尽早形成花芽，过密的疏除或摘心。
病虫害防治：冬季结合冬剪清理田园，剪除病虫枝。春季2月中旬对树干喷涂3-5°波尔石硫合剂或1500倍松脂酸铜乳油。在萌芽期和新梢生长初期，喷800-1000倍灭蚜灵或蚜虫一次净，以防治蚜虫和介壳虫。7-9月份喷1200倍氧化乐果防治浮尘子。幼果期喷300倍农用链霉素或1000倍大生M-45或500倍代森锰可湿性粉剂防治细菌性穿孔病(视病情连续用药2-3次，间隔7-10d)。在5月上旬喷1000倍杀螟松或灭扫利防治素小食心虫成虫。
欣赏重点及有关花文化：美国杏李即杏李种间杂交新品种是中国林科院经济林研究开发中心从美国引进的新品种。该品种是通过杏和李多代杂交后培育而成的，其果实具有特有的浓郁芬芳的香味，果实含糖量比任何一种单独杏或李品种的含糖量都高得多，可溶性固形物含量可达18-20%，是市场前景最好的新兴水果品种之一。美国农科人员，经半个多世纪的研究，于上世纪90年代成功培育出杏李杂交种。
寿命及应用年限：经济寿命30年左右；
生态效益及经济效益：美国杏李一是早果丰产，适应性强；它果实大，一般单果重80-120克，大果重150克以上，最重要的是杏李杂交新品种具有高产、稳产等优良特性，一般栽后第2年即可挂果，第3年亩产果2000公斤，第4年亩产果2500公斤，盛果期长达20年；二是它好看好吃，营养丰富；果肉、果皮色泽艳丽，果实成熟后，果皮呈棕黑色、黄红色、浅紫色、紫红色、紫黑等色；果肉呈深红色、橘黄色、鲜红色、粉红色，果实具有杏和李的混合甜味与香味。富含维生素类和矿物质元素，可溶性固形物含量最高可达20%，甜度超过任何一种杏或李品种，让人回味悠长；三是它耐贮藏，具有较长的货架期。在常温下，杏李果实可贮藏2-3周，在低温条件下可贮藏3-6个月。四是美国杏李为世界上稀有的珍贵果品，目前只有少数发达国家的市场上才有少量杏李销售，并且人们购买杏李都是作为珍贵礼品送人。在美国市场上，杏李果实的售价每公斤达10-13美元，相当于人民币83-108元，是美国市场上苹果、香蕉、黑莓和树莓销售价格的10倍以上。因此，美国杏李商业开发价值高，市场潜力大，大力发展杏李，不仅可以满足国内消费者对高档水果需求快速增长的要求，而且可以明显提高我国优质果品的国际市场竞争力，大幅度增加农民种植果品的经济效益。
6、枣
枣：学名Zizyphus jujuba；
别名：红枣、金果等；
分类：鼠李科枣属落叶乔木或灌木；
原产地：我国特产，主产黄河流域冲积平原，全国各地均有栽培。为我国主要果树和木本粮食树种。
形态特征：树高可达10米以上，树皮灰褐色，条裂；枝有长短之分，长枝红褐色，呈“之”字形弯曲，光滑，有托叶刺或不明显；短枝在二年生以上的长枝上互生；长枝为枣头，短枝为枣股；脱落性小枝较纤细，无芽，簇生于短枝上，秋后与叶俱落。枝上有直立或钩状针刺；
叶互生，卵形至卵状披针形，边缘有细锯齿，基部广而偏斜，先端微尖或钝，有明显的3出脉，叶面有光泽，两面无毛；托叶成刺，长刺直伸，短刺钩曲，秋叶呈黄色。
枣花为单花簇生，8-9朵簇生于脱落性枝的叶腋，花小，黄绿色，多蜜而有清香，花期5-6月。
果实为核果，有椭圆、长圆、扁圆等形状，也有辣椒形、磨盘形、茶壶形等奇形怪状的品种。果实有鲜红、紫红、橘红等颜色，果熟期9-10月。
生态习性：喜光，好干燥气候。耐寒，耐热，又耐旱涝。对土壤要求不严，除沼泽地和重碱性土外，平原、沙地、沟谷、山地皆能生长；
同属变种及优良品种：目前已知全国有700余个枣品种。优良品种主要有：
（1）、葫芦枣：北京地区9月中下旬成熟，果实葫芦状，果面红褐色，单果重8-11.6克，果肉乳白色酥脆多汁，品质中等，自花结实，是稀有的食用兼观赏品种。
（2）、磨盘枣：北京地区9月上中旬成熟，果实圆柱形中间有沟呈石磨状，果面鲜至紫红色，果重9-15克，果肉淡绿色、松粗，可溶固形物32.0%，品质较好，自花结实，是稀有的食用兼观赏品种。
（3）、茶壶枣：北京地区9月中下旬成熟，果实茶壶状，果面浓红色，形状奇特，艳丽美观，极具观赏性，深受市场欢迎。茶壶枣果重7-13克，果肉绿白色粗松略绵，粘核，自花结实，品质一般。
（4）、龙须枣：又名“龙爪枣”、“蟠龙枣”，枝干弯弯曲曲似游龙飞舞，观赏价值极高。北京地区果实9月中下旬成熟，圆柱形稍弯曲，果面深红色，单果重7~11克，果肉绵软，品质一般，自花结实。
（5）、金丝小枣：北京地区9月中下旬成熟，果实椭圆形，果肉脆甜可口，含糖量极高，凉干后的果实掰开可拉出金丝（故名“金丝小枣”）。
（6）、冬枣：北京地区10月下旬成熟，果实近圆形，果面鲜红，果肉酥脆甘甜，品质极佳。产量低，是其致命的弱点。
（7）、早脆王枣：早脆王枣有如下5大特点：1）、成熟早，北京地区8月下旬开始进入脆熟期，9月上中旬可采摘上市，比冬枣提前1个多月。2)、枣果个大。平均单果重30.9 g，最大单果重87 g，比冬枣平均单果重17.5 g，增重76.6%左右。3)、品质优良。肉厚核小，可食率高达96.7%;果肉酥脆，甜酸多汁，脆嫩爽口;有清香味，品质极佳；果实均匀，整齐度高；果皮光洁，鲜红，色泽艳丽夺目。成熟时，又恰值中秋、国庆佳节，是供应2节鲜枣市场和馈赠亲友的极好佳品。4)、营养丰富。含糖39%左右，比冬枣高7%左右。还富含人体所必需的铁、磷、钙等多种矿物质元素和多种维生素及氨基酸。特别Vc含量高，每百克枣肉含Vc可达497 mg，比冬枣、梨枣都高。5)、适应性强。经过10余年的栽培观察，具有抗旱耐涝，抗盐碱，耐瘠薄等特点。
（8）、赞皇大枣：果实长圆形或倒卵形。平均果重17.3克，最大果重29克，大小整齐。梗洼小，中等深。环洼窄小，较深。果面广圆，顶端稍凹陷。果面平整。果皮深红褐色，光泽较差，韧性好，不裂果。果肉近白色，致密质细，汁液中等，味甜略酸，含可溶性固形物30.5％，可食率96.0％，制干率47.8％。鲜食风味中上，干制红枣果形饱满，有弹性，耐贮运，品质上等。果核纺锤形，核内不具种子。在产地，9月下旬成熟采收，果实生育期100天左右。
常用繁殖法：以分株和嫁接为主，也可嫩枝扦插。枣树嫩枝扦插技术，是一项适用技术。嫩枝生根，除靠自身所含的水分和营养外，主要靠供给所需的水分和营养，嫩枝生根的最佳空气温度是25 –35℃，沙层温度是20-25。气温不得高于40℃。低于20℃时生根滞缓，低于15℃，不发根。最佳湿度是85-95%。生根期间，需要弱光。在操作上，需把握下列环节和要点：嫩枝，选择幼树（1 –3年生）、半木质化、在高温条件下生长出来的嫩枝。枣头、二次枝、枣吊均可用于扦插。枣头生根最快，其次是二次枝，再次是枣吊。实践中，应选择枣头和二次枝作扦插嫩枝。采回的嫩枝，要放置在阴凉处，喷水，用棚膜或湿麻袋遮盖，尽量减少水分丢失。对嫩枝要做到当天采集，当天处理。扦插嫩枝的长度以15—20公分为宜，平剪切口，除去下部5公分内的枝叶。对剪切好的嫩枝要及时进行整理。促根处理有多种方法。实践中比较理想的是用萘乙酸和吲哚丁酸。将其用酒精溶解后，低浓度配制，萘乙酸为1克/10-20公斤（水），吲哚丁酸为0．1克/1-2公斤（水）。二者分别配制好后，按9 ：1的比例混合后使用，萘乙酸为9，吲哚丁酸为1。萘乙酸能使根增粗，吲哚丁酸能使根增多，二者按此比例混合使用。使用时，将促根液倒入塑料盆内，淹嫩枝不低于3-5公分。浸泡一夜，约12小时。苗床用粗河沙和含腐熟肥土层建构，河沙在上，土层在下。河沙厚度不超过7公分（灌水后保留4-5公分），含肥土层不低于30公分。土层施肥后深翻（30公分），深翻后耙平，耙平后踩实，踩实后铺沙。苗床使用前，要对沙层进行消毒处理。消毒剂可用高锰酸钾，一亩用100克，稀释在800公斤水中使用。扦插深度3厘米左右。扶正插条。扦插密度，根据需要确定。5x5cm、5x8cm、5x10cm、5x12cm、5x15cm均可。扦插前，对苗床要浇水，扦插后，对插条要上小棚。对温度、湿度的调节，此时开始就要跟上。
栽培要点：枣树定植后，应在枣树直径达3厘米左右时，按所培养树形在相应位置定干，定干后的第2年，从整形带开始选留枝，纺锤形整枝时选留一个生长直立，强壮的枝作中央领导干，在其下选留3-4个小主枝，其余枝疏掉，定干后的第2年，作中心干延长枝用的枣头，在第1次分枝上80-120厘米处短截，在剪口下留4-6个二次枝，如果二次枝健壮，粗度在1.5厘米以上时，可留基部1-2个枣股短截，利用枣股上的主芽萌发培养主枝，如二次枝细弱，粗度在1.5厘米以下时，可从基部疏除，利用主干上的主芽萌生培养主枝。定植后第3年在中心干延长枝剪留40-60厘米，剪口下留2-3个二次枝，二次枝处理方法同前一年，这样在定干后经过4年即可培养成形。
环剥是丰产的主要手段，于盛花期进行；环剥的宽度一般是干粗的1/10左右，伤口用药剂保护；
病虫害防治：刺蛾、枣步曲、枣粘虫，桃小食心虫，食芽象甲、枣疯病、枣锈病等。防治时要坚持贯彻预防为主的无公害综合防治措施。以达到有效地控制病虫害的发生与危害。
（1）、清园：枣锈病、绿盲椿象、枣刺蛾等病虫害在树下的枯枝落叶或杂草中越冬，因此枣树落叶后应及时清扫枣园，将园内枯枝落叶、烂果和杂草清理干净，并集中烧毁或深埋于地下。
（2）、挖虫蛹、虫茧：根据桃小食心虫、枣步曲集中于树干周围土中越冬的习性，结合土壤深翻，在土壤封冻前和解冻后，拣拾越冬虫蛹、虫茧，集中消灭，可有效降低来年虫口基数。
（3）、刮老皮：树皮下的温度较气温高1-3℃，树皮、树缝是枣粘虫、红蜘蛛等病虫害的越冬场所。通过刮老皮，不仅可以消灭病虫害，还可以刺激树体生长。刮皮在落叶后到发芽前进行。刮皮时，在树下铺塑料布，以便收集树皮及虫蛹，然后烧毁或深埋。
（4）、涂白：对树干涂白，既能防寒又能防病治虫。涂白剂的配方是生石灰12份（用凉水化开）、硫磺2份或石硫合剂原液3份、食盐2份（用热水化开）、水36份、胶水适量。石灰和硫磺可以防冻、防日灼还能防病杀虫，食盐有助于石灰渗入树皮保持水分，防止石灰龟裂剥落，加入胶水可增强涂白剂的黏着性。涂白的部位要高，凡刮去老皮的枝条一律涂白，以防干梢。
（5）、堵树洞：老树树洞易滋生病虫，还是枣粘虫等害虫的越冬场所，冬季可用胶泥土10份、碎麦秸3份，加少许杀虫剂，用水和成泥浆将树洞堵住，以封闭杀灭越冬虫蛹。
（6）、剪虫枝、虫茧：结合冬季修剪，剪除被龟蜡蚧危害的虫枝。对于危害严重的大枝，可用铁丝刷除掉其上的越冬虫体，还要注意剪除黄刺蛾的越冬茧。
（7）、喷施药剂：因龟蜡蚧表面有一层蜡壳，一般化学农药很难杀死它，可喷施柴油乳剂消灭。在枣树发芽前，应对全树均匀细致地喷一遍波美5度石硫合剂。
（8）、采用生物农药和农业、物理等综合防治，如黑光灯、频振式杀虫灯、糖醋液和人工捕捉等方法。对地面进行有效药剂喷杀（特别是春季害虫出蛰时），这对全年的病虫防治可起到极为重要的作用。
欣赏重点及有关花文化：枣自古以来就被列为“五果”（桃、李、栗、杏、枣）之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。枣在我国的文字记载就有三千多年。
在几千年的生活生产实践中，枣树与枣乡人结下了不解之缘，人们种枣、管枣、用枣、变着法儿吃枣，也写枣、诵枣、唱枣、画枣，枣就慢慢进入和融入人类社会生活的各个领域，并逐步形成了枣文化。欧阳修诗曰：“秋来红枣压枝繁，堆向君家白玉盘。甘辛楚国赤萍实，大落韩嫣金弹丸。聊效诗人投木李，敢期佳句报琅玕。嗟予久苦相如渴，却忆冰裂慰齿寒。”
寿命及应用年限：五百年以上；
生态效益及经济效益：枣树树冠圆整开阔，既可做为经济林栽培，又可作为绿化树栽培。作为经济林栽培，具有较高的经济价值。它有“铁杆庄稼”之美誉：枣果营养丰富，自古以来被视为滋补佳品。鲜枣含糖量25-35%，干枣含糖量为60-70%，并富含蛋白质、脂肪、铁、磷以及维生素A、B、C、P等。枣果除鲜食、干食外，还可以加工成蜜枣、枣酱、枣糕、水晶枣和枣罐头等，不仅如此，枣果和枣根还可以药用，具有补血安神、补脾益阴的功效。
作为绿化树栽培，它对二氧化硫、氯气等有害气体有较强的抗性，并有一定的吸收能力，可以净化空气，改善生态环境；枣花香味宜人，闻后使人神清气爽；枣树木质坚硬，可用于建筑及木机具加工；
红枣也是民间传统的吉祥用品。北方习俗，当儿女结婚时，一定要吃上几个红枣和板栗，寓意“早（枣）立（栗）子”。
7、樱桃
樱桃：学名Cerasus pseudocerasus；
别名：莺桃，荆桃，英桃，含桃，玛瑙等。
分类：蔷薇科樱桃属落叶小乔木；
原产地：酸樱桃原产中国，甜樱桃原产英、法等国；
形态特征：株高3-8米，树皮棕灰色，皮孔较明显，嫩枝无毛或微被毛。
叶卵圆形至卵状椭圆形，长7-16厘米，宽4-~8厘米，先端渐尖，基部圆形，边缘具大小不等的重锯齿，锯齿上有腺体，上面无毛或微具毛，下面被稀疏柔毛；叶柄长0.8-1.5厘米，有短柔毛，近顶端有2腺体；
花蕾红色，3-6朵成总状花序，花直径1.5-2.5厘米，花梗长约1.5厘米，被短柔毛。萼筒圆筒形，具短柔毛；萼片卵圆形或长圆状三角形，花瓣白色。雄蕊多数；子房无毛，花期3-4月，先叶开放；
核果近球形，鲜红至紫红色，直径约0.6-1.2厘米，单果重4克至20克，果期5 -6月。
生态习性：樱桃为喜光树种，适宜于肥沃疏松、土层深厚的沙质土中栽培。土壤酸碱度，一般为PH6.0-7.5；怕涝怕旱，忌风忌冻，适合于年平均气温10-13摄氏度以上；
同属变种及优良品种：红灯、早红、先锋、大紫、拉宾斯、早大果、萨米豆、美早等；
常用繁殖法：实生苗嫁接；
栽培要点：
（1）、建园：
中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15-16℃的地方栽培。甜樱桃喜冷凉干燥。樱桃自然眠期约80-100天。甜樱桃完成休眠的需冷量为7.2℃以下1100-1300小时。酸樱桃需要1200-2500小时。中国樱桃的休眠期较短，在冬末早春气温回暖时易萌发，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受冻，会严重影响产量，甚至颗粒无收。因此发展中一定要注意当地每年春季低温寒潮侵袭的时间是否与花期重合，连年都在樱桃开花期发生不利天气（霜雪、大风）等的地方不能栽种。
中国樱桃根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土层中，要求土质疏松，排灌条件良好。重粘土不适宜种樱桃。
栽植密度应依品种、砧木、土壤条件而不同。一般可按1×3米，每亩栽220株，或2-3米×3-4米；幼年期可再适当加大密度，成园后再行间伐。
栽植时间一般分为秋季和春季两个时期。在冬季寒冷、干旱、多风的地区宜春栽，春栽应在苗木发芽前，冬季温暖的地方可秋栽。
栽植前应进行土壤深翻，挖60-100cm见方的定植穴，每穴施入有机肥25～50千克。将肥料与土壤拌匀后，再栽苗，并立即浇定根水。
（2）、土肥水的管理：
樱桃树一般一年应施肥4次。即：（1）、萌芽、开花前，追施速效性氮肥为主的肥料。每株施禽畜粪水15-20千克，或尿素0.5千克；（2）、果实速长期，追施速效性化肥一次，并配合适量的磷钾肥料；（3）、采果后，为恢复树势，促进花芽分化，提高来年产量，立即施入厩肥、禽畜粪尿，并加入适量化肥；（4）、秋季9-10月，落叶前施好基肥，以复壮树势，增加植株体内贮藏养分含量。
除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相隔10天一次，连续喷两次0.5%尿素，或600倍磷酸二氢钾液，或0.3%硼砂液，有助于提高坐果率。
（3）、整形修剪：
樱桃树的树形主要有：自然丛状形、自然开心形、主干疏层性、“Y”字形四种。自然丛状形，是中国樱桃的常用树形。一般主枝5-6个，向四周开张延伸生长，每个主枝上有3-4个侧枝。结果枝着生在主、侧枝上。主枝衰老后，利用萌蘖更新。此树形的角度较开张，成形快，结果早。但树冠内部易郁闭；自然开心形，多用于甜樱桃。干高30-40厘米，全树有3个主枝，分枝角度30度。最初保留中心干，待栽植4-5年后，除去中心干为开心形。这种树形，整形容易，修剪量小，树冠开张，通风透光良好，结果早，产量高，果实质量也较好；主干疏层性，干高40-60厘米，有中心干。主枝6-7个，分3-4层错落着生在中心干上。第一层3个主枝，开张角度50-60度；第二层2个主枝，开张角度45度左右，第三、四层各有1个主枝。一、二层间距60-80厘米，二、三层间距40-50厘米，每个主枝上配备侧枝2-4个，在各级骨干枝上培养结果枝组；“Y字”形，此树形行向南北、每株两个主枝对称在两边，整形期间需要设支撑架因定绑缚。此树形通风透光好，开花结果容易，适宜密植，管理方便，果实质量好。
为达到丰产高效的目的，修剪是一种重要的技术手段。樱桃的枝分为发育枝和结果枝两类。结果枝依长度分为长果枝（15-20厘米）、中果枝（5-15厘米）、短果枝（5厘米左右）、花簇状果枝（1-2厘米）。从结果能力看，长果枝座果力较差；中果枝结果能力因品种而不同；短果枝座果率高，果实品质亦佳；花簇状果枝是盛果期旺树上的主要结果枝，座果率能达80%左右。果实品质最佳，而且寿命长，可连续结果10-20年。结果枝和花簇状果枝是产量形成的基础。（1）、幼树的修剪：为了促使幼树早结果，在整形的基础上，对各类枝条的修剪程度要轻，以生长期的摘心为主。以控制枝梢旺长，增加分枝，加迅扩大树冠。冬季修剪时间应推迟到萌芽前，以避免剪口失水干枯。除对主枝、延长枝短截和适当间疏一些过密、交叉枝外，其余中、小枝要尽量保留。（2）、结果树的修剪：常在采果后进行夏季修剪。采用疏剪，去除过密、过强、扰乱树冠的多年生大枝，进行树冠结构调整，促进花芽形成。在疏除大枝时，注意伤口要小，要平，以利尽快愈和。冬季修剪时，应注意对骨干枝先端和短果枝的2-3年生枝段进行适当回缩，以刺激营养生长和新果枝的不断形成，防止结果部位外移和树冠内部光秃。 （3）、衰老树的修剪：主要任务是及时更新复壮、利用生长势强的徒长枝来形成新的树冠。对骨干枝先衰弱而无结果能力的，要及时回缩。回缩修剪后发出的徒长枝，选择方向、位置、长势适当、向外开展的枝来培养新主枝、侧枝。过多的应疏除，余者短截，促发分枝，然后缓放，使其形成结果枝组。大枝更新时，亦应在采果后进行，以免引起伤口流胶。
（4）、保花保果：
保花主要应注意春季的肥水管理，以促进花器官建造完全，开花正常。保果的目的是提高健壮果实的坐果率。措施有：人工辅助授粉；利用昆虫访花授粉；喷施植物激素，如赤霉素（GA3）、PP333、绿芬威叶面肥等；为了促健壮果，需要疏花疏果和预防、减轻裂果。
病虫害防治：樱桃树的主要病虫害有：蚜虫、卷叶蛾、天牛、枝枯病等；
寓意与花语：纯洁、希望；
欣赏重点及有关花文化：樱桃，新叶娇艳，花色艳丽，清香飘逸，鲜果晶莹透亮，如珍珠似宝石，极为美观。我国人民栽培樱桃，已有三千年的历史。考古工作者曾在商代和战国时期的古墓中发掘出樱桃的种子。三千年前的《礼记》中已有“仲夏之日以会桃先荐寝庙”的记载。这里所指“会桃”即樱桃，历史上樱桃曾被列为向朝廷进献的“贡果”。唐朝时，新及第的进士都要用樱桃大宴宾客，而且皇帝喜欢赐侍臣吃樱桃。唐·白居易有《吴樱桃》一诗：
“含桃最说出东吴，香色鲜农气味殊。洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。
鸟偷飞处衔将火，人争摘时踏破珠。可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。”
寿命及应用年限：经济寿命30年左右；
生态效益及经济效益：樱桃即可作为经济树种栽培，又可作为绿化树种栽培；作为绿化树种栽培，无论是片植还是列植、丛植，景观效果都很好；作为经济树种栽培，樱桃成熟期早，号称“春果第一枝”，味道甘甜爽口，既可鲜食、制作罐头、酿酒，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀；枝、叶、根、花可供药用，经济效益很高。
同时，樱桃树对氟化氢、二氧化硫抗性较强，有吸滞粉尘、净化空气的功效；近些年来，国外一些大樱桃品种，备受人们的青睐。
8、钙果
钙果：
别名：欧李、郁李等；
分类：蔷薇科樱桃属落叶小乔木或灌木；
原产地：我国；
形态特征：株高0.3-1.3米，植株丛生或单生。一年生枝灰白色，新梢灰绿色；
叶小，长倒卵形，叶色淡绿，急尖，无毛，叶缘锯齿钝；
花蕾浅红色，花白色，花期3-4月；
果实为核果，圆形或扁圆形，形似樱桃，果面光亮无粉，有红色、金黄色、紫色等，十分美观。果汁丰富、味似李子、酸甜适口，香味浓郁。果核小，有粘核、离核、半粘核之分。果期7-8月。
生态习性：欧李适应性较强，在年均温4.8-16.6℃，绝对最低温度高于零下30℃，年降雨不低于400毫米，年日照时数大于2400小时，海拔在1650米以下，无霜期大于130天，冬季月平均气温低于7.2℃的天数在一个月以上的广大地区均可栽植。钙果喜湿润，能抗寒，也能耐旱、耐贫脊，但怕水淹，故一般栽培于向阳的山坡或排水良好的地方。对土壤要求不严格，一般在砂质壤土及含石灰质粘土等均可生长，排水不良的低洼地则不宜栽培。
同属变种及优良品种：
（1）、钙果三号，鲜食品种，株高0.3-0.5m,花白色，平均果重5.5克，果实圆形，外观黄色，向阳面微红或红色，果肉黄色，果肉厚、脆，汁多，味甜，无涩味，粘核，座果率高，8月底-9月上旬成熟，可食率达到93%，丰产性强，4年生果树株产可达到1.5公斤，亩栽600株以上。
（2）、钙果四号，鲜食品种，株高0.3-0.5M,花粉红色，平均果重6克，纵横径177-223cm,果实扁圆至圆形，外观红色至或暗红色，果肉红色厚、脆、硬，味甜，无涩味，汁少，离核，座果率高，9月上旬成熟，可食率达到94%，丰产，4年生果树株产可达到0.8公斤，亩栽600株以上。适应土壤为PH7.0-8.0，植株抗黄化。
（3）、钙果五号，鲜食品种，株高0.4-0.6m，花为白色，花朵较其他品种大。果实圆形、个大，平均单果重10克。果实外观黄色、肉也呈黄色、果肉汁液多。一年生枝灰白色，新梢浅绿色。果实8月20日左右成熟，10月底落叶。自然授粉座果可达40%，平均单株结果1.2kg左右。
常用繁殖法： 可采用播种育苗、嫁接、分株、扦插等。
（1） 、播种：在秋季果熟期采集果实，沤掉果皮，晒干种核。初冬播种，要求土壤透水性良好。施足底肥，按40cmX15cm株行距穴播，每穴2-3粒，覆土3-4cm。如若春播，种子要在冬季进行层积处理，时间60天，种子有15%破壳露芽便可播种。
（2）、嫁接：种核播种的苗可在秋季进行芽接，或在第二年春枝接优良品种。
（3）、分株：根蘖多，可在秋季落叶后或春季萌芽前进行分株，在5-6月需注意保护根蘖芽，让其长成大苗。
（4）、扦插：可选用枝条或根段进行扦插繁殖，以根段扦插成苗较好。选0.3-1cm粗的根，剪成10-15cm长，于 3月中旬扦插，用50mg/L的ABT生根粉效果好。
栽培要点：浇水与施肥：钙果特别耐瘠薄也比较喜肥水。从春天开始，每年早春萌芽前后开始施肥，每隔7-10天施1次肥。萌芽至幼果期以稀释后的有机肥液为主，在萌芽后、开花前与幼果期，各施1次0.2％的尿素液。果实膨大期以稀释的有机肥液为主，加施两次0.3％的尿素液。生长前期每2周左右叶面喷施1次0.3％的尿素液，生长后期叶面喷施3次0.3％磷酸二氢钾液，秋施1次氮磷钾果树专用肥或其它三元复合肥，促使钙果树体的营养积累，使之发育出优质花芽，为下一年的开花结果打好基础。
水分管理是保果的关键措施，春、夏、秋上午9点以前，或下午5点钟以后浇水。干热的夏季，要保持盆土上下湿润，嫩叶不萎、老叶不垂。浇水以恰好湿润到盆底为度。水分过大，易造成肥土流失或盆底积水引起沤根死树；水量不足，上湿下干，钙果生长不良，不利于正常开花结果。特别应注意的是：在开花期切忌不要浇水，花期浇水易引起大量落花落果。
整形与修剪：可在秋季落叶后到春季萌芽前进行冬剪，根据树形要求除去过密枝、交叉枝、干枯枝和病虫枝等。对二年生枝上的侧枝以疏剪为主，保留的侧枝长放结果。对基生枝，可选择株丛中部2-3个枝条，剪掉全长的l/4或1/3，促其旺长。
病虫害防治：红钙果病虫害较少，病害防治可在发芽前喷1次3-5度的石硫合剂；出现流胶病，可在阴雨天进行刮除，然后涂上生石灰，一般1-2次即可治愈。虫害主要是蚜虫，一般用2.5％功夫或吡虫啉等就可防治。
欣赏重点及有关花文化：钙果株丛小，花朵密集，十分美观。在庭院、公园、街道、高速公路两旁等地栽植花坛或者花篱，能够形成春天观花、夏天赏叶、秋天品果的环境效果，给人以美不胜收的享受。
钙果是我国果树专家杜俊杰教授历经十多年时间，从野生植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果新优质品种。它的果实含钙量极高，被称为“补钙之星”。除作果树栽培外，还是制作观果袖珍盆景的好素材。北京市园林局已将其列入“新北京、新奥运”和“城市绿化行动”的新优树种。
寿命及应用年限：可达十年以上；
生态效益及经济效益：作为果树栽培，结果早、产量高、收益快。钙果果实营养价值高，仁可药用，可形成系列加工产业。中华钙果含有丰富的蛋白质，矿质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙、铁含量分另达60mg和1.5mg，而苹果只有9mg和0.24mg。果实中17种氨基酸，总量高达338.3-451.37mg /100mg，是儿童和老人的高级保健水果。除鲜食外，钙果还可加工成高钙果汁、果酒、蜜饯等，具有广阔的市场前景；作为绿化树种栽培，可春天观花、夏天赏叶、秋季品果。美化环境，美不胜收。同时它还有防沙固坡的作用，生态效益十分显著。仁、根皆可药用。
