美国杏李是美国经过70年研究,通过杏、李种间多次杂交而培育出的新兴高档水果,色泽艳丽,风味独特,口感很好,营养丰富,含糖量18-20%,富含维生素A、C及β-胡萝卜素。目前美国刚刚起步发展,市场销售价高达每磅10美圆,比苹果、柑橘等水果高8-10倍。这些品种在美国近几年各种水果评比中,多次被评为前10名。美国杏李具体有以下特点:①生长快,2年生树地径达到6-7厘米,冠幅2.5-3米。②结果早产量高,第1年栽植,第2年株产8-10公斤,亩产400公斤以上,丰产期亩产可达2000公斤以上。③品质好,含糖量高,风味香甜,口感很好。④病虫害少,容易管理。美国杏李是一个极有发展前途的优良品种。
近几年,我国园艺工作者自行选育出几个杏李优良品种,如龙珠4号、红芙蓉、红香妃等。
风味玫瑰:李基因占75%,杏基因占25%,是成熟最早的红肉型杏李杂交新品种,其果呈扁园形,果实成熟呈紫黑,果面光洁晶亮、极美观,果肉红,味香、浓甜,品质极佳,可性固形物含量17.2%-18.5%,果65-88克。北京地区果实熟期6月上中旬,果实发育期80-85天。
味帝:果实圆形或近圆形。平均单果重83g,最大单果重116g以上。成熟果实果皮绿紫色带有红色斑点,果肉鲜红色,质地细,粘核,粗纤维少,果汁多,味甜,香气浓,品质极佳。可溶性固形物含量18%-19%。耐贮运,常温下贮藏15-20天。北京地区7月上旬成熟,果实发育期95天左右。
恐龙蛋:李基因占75%,杏基因占25%,中熟品种。果实外观十分美观、
独特,果实近圆形,平均单果重126g,最大单果重145g以上。成熟后果皮黄红色伴有红色斑点,果肉粉红色,质脆,粘核,粗纤维少,果汁多,风味香甜,品质极佳。可溶性固形物含量18%-20%。耐贮运,常温下贮藏15-30天,2-5℃低温可贮藏4-6个月。北京地区8月上中旬成熟。
龙珠4号:是由恐龙蛋和公主李自然杂交而选育的红肉杏李新品种。突出特征是红叶、红果、红肉,极丰产,自然坐果,果重40克,疏花疏果情况下,果重可达60-80克,大果100克以上。果面鲜红色,果肉鲜红,韧性好,味香甜,杏李味浓,糖度16.8—18度,粘核,无采前落果现象。极丰产。
北京地区果实成熟期7月中下旬,比恐龙蛋早熟一个月左右。
红芙蓉李:果实近圆形,果顶较平,果面鲜红至浓红色,有短短的红色绒毛,十分诱人;单果重100g,高的可达146g。果肉红色,质地细嫩、柔软、汁多,无渣,含可溶性固形物20.83%,浓甜,含糖18%,香味特浓,兼有杏和李的双重味道,风味独特,营养价值高,乃李中佳品;
红芙蓉自花结实力强,不裂果、不落果、高产,北京地区6月上旬成熟。
红香妃李:果实近圆形,果面鲜红色,有蜡粉,外观润泽油亮,美丽诱人,单果均重150克左右,大果200克以上,果肉红色,粘甜,香气浓郁,俱多种复合口味,红润的果汁有抗氧化的能力,是目前在国内唯一育成的杏李杂交种。
该品种北京地区8月下旬成熟,自花结实,座果很高。
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