蟠枣：蟠枣形状奇特，因像蟠桃而得名。个儿特大，均果30克，一个顶两个冬枣。蟠枣大的横俓70㎜，重达65克，这就更奇了！

蟠枣口味极美 蟠枣含糖量35.4%,比冬枣高5.4%。蟠枣是酸甜酥脆，甜中有香，老少皆宜。

  北京地区9月中旬成熟。

  早脆王：果实卵园形，果皮光洁，鲜红，色泽艳丽夺目。平均单果重30.9g，最大单果重87g，果面鲜红，肉质酥脆，肉厚核小，汁多味甜，有清香味，果实可溶性固形物含量36.2%。品质极佳；可食率96.7%，北京地区9月上中旬可采摘上市。

  鸡蛋酥大枣：又叫特大酥脆枣、鸭蛋枣。果实长椭圆形，上稍粗，下稍尖，果皮光亮，紫红色，鲜艳亮丽，其形色俱美，特别诱人；超大果形，单果重66g，最大129g，为目前已知国内大枣中果个最大品种；果肉细密酥脆，汁液多而无渣，含可溶性固形物41%，极甜，含糖38%；微酸，含酸0.3%；枣味极浓，醇香味美，风味绝佳乃果中珍品；北京地区9月下旬成熟，不裂果、不落果、高产高效。它是独步枣群，是可遇而不可求的珍稀品种。

  大酸枣：果实近圆形，果顶平，近似于冬枣，一般直径2.8-3.5cm，大小均匀。果面光滑，完熟后呈深玫瑰红色，皮薄质脆、肉厚核小、酸甜适口、品质极佳。大酸枣含可溶性固形物含量27.0%，总糖21.4%，总酸0.47%，可食率91.56%。经农业部食品质量监督检验测试中心品质鉴定，每100g鲜食酸枣维生素C含量高达468毫克，分别是冬枣的4.3倍、干食大枣的33.5倍、苹果的160倍，比“VC之王”的猕猴桃还高出4倍。北京地区9月上中旬成熟。

        葫芦枣：是一种外形奇特且具有多种优点的食用兼观赏品种。果实为长倒卵形，果重10-15克，从果顶部与胴部连接处开始向下收缩变呈乳头状，既似倒挂的葫芦，又似小猴缩脖而坐，因此得名。果面光滑，果皮褐红色。鲜干果品质中等；北京地区9月中下旬成熟。

它的主要特性包括高产、优质、高效，且口感清甜、脆爽，水分多，营养价值高，含糖量高达35%，并含有丰富的蛋白质、铁、磷以及各种维生素。葫芦枣是一种天然的滋补水果，枣果和枣根还可以药用，具有补血安神、补脾益阴的功效。枣果还可以加工成多种食品，如蜜枣、枣酱、枣糕等。

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