苹果含有大量的微量元素，使皮肤细腻红润有光泽；苹果果肉中的果胶和微量元素铬能保持血糖的稳定，降低胆固醇；苹果含有多酚及黄酮类天然抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，有提神醒脑的功效；苹果因含鞣酸、有机酸的收敛作用，能治腹泻；苹果富含粗纤维，若空腹吃，具有通便的效果；苹果中所含的膳食纤维及果胶，有益于肠道健康；苹果含有大脑所必需的营养素，故又称“智慧果”。
香妃苹果：果实长圆形，着红色或暗红色，平均单果重247g，果肉乳白色，致密，硬度大，多汁，贮藏后糖度可达16.5度，无酸味，甜味浓，有特殊香味，品质极佳。
它抗逆，优质，树势稳健，树姿较开张，干性中强，易成花，连续结果能力强，丰产。
香妃苹果北京地区10月中旬成熟。
一、树势中庸稳健，枝条角度自然开张，干性中强，容易成花； 二、果柄粗壮，果实着生结实，套袋摘袋时不易落果。
三、果实个大，性状优良，平均单果重247g，果汁多，含糖量15.06%，无酸味，甜味浓，有特殊香味。贮藏后糖度可达16.5度，品质极佳； 四、果实肉质紧密，硬度大，耐贮藏。
五、树体及果实抗逆性强，优质商品果比例大； 六、连续结果能力强，丰产丰收，经济效益好。
丰源苗木公司销售苗木的 “九个坚持”，“九个不”
1、坚持自繁自养自销，不贩卖别人苗木；
2、坚持苗木高标准，不以次充好；
3、坚持苗木规范化，不随意给品种更改名称；
4、坚持为客户着想，不卖伪劣品种和有病虫害的苗木；
5、坚持帮果农之所需，不卖未经試栽过的“客苗”和所谓的新品种；
6、坚持实事求是，不卖浮夸虚假宣传的苗木；
7、坚持严格品种标记，不卖混杂苗木；
8、坚持品种不断更新换代，不卖低劣品种和多年压下不长的“小老苗”；
9、坚持免费提供技术服务，不收取任何费用。
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